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„Weinstube zum Windfang“

K u l i n a r i s c h e s

 

Unsere  Aperitif-Empfehlung

hausgemachter Brombeer-Likör

mit trockenem Sekt aufgefüllt (L)                                                            3,60 €

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Rinderkraftbrühe                  

mit Leberklößchen (C,G,I)                                                                                 4,30 €

 

Tomatensüppchen mit Pfeffer und Sahnehaube (G,I)                               4,50 €

 

Bärlauch-Rahmsüppchen  mit Shrimps (A,D,G,I,L)                                      4,90 €

 

dreierlei hausgemachte Würz-Butter

mit Baguette und Brot (A,G,I)                                                                     3,90 €                                                                                                      

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großer bunter Salatteller in Mirabellen-Essig-Öl-Vinaigrette

mit gebackenem Gemüse und luftgetrocknetem Schinken,

dazu Baguette (A,C,G,I,L)                                                                              8,80 €

 

 

hausgemachtes würziges Hacksteak  

mit Kohlrabi-Lauch-Gemüse in Rahm

und Bratkartoffeln (A,C,I,J)                                                                                                                           9,10 €

 

 

unsere besondere Spezialität:

Sauerbraten vom Rind in Lebkuchensoße

mit Blaukraut und Fränkischen Klößen (1,3,A,G,I,L)                                                                              13,10 €

 

 

„Bauernpfanne“

paniertes Schweinkotelette mit pikanter Soße,

dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Salat         (1,3,A,C,G,I,J)                                 12,90 €

 

 

„Cordon bleu“ vom Schweinerücken

mit Schinken  und Käse gefüllt,

dazu Bratkartoffeln  und ein kleiner Salat (1,3,A,C,G,I)                                                       12,90 €

 

gedünstetes Rotbarschfilet

in Silvanersoße mit lila Spitzkohlgemüse  

und Kartoffeln (A,C,D,G,I,)                                                                           11,10 €

 

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buntes Ofengemüse mit Bärlauch-Cashewnuss-Pesto

und Rosmarinkartoffeln

dazu ein kleiner Salat mit Essig-Öl-Vinaigrette        (vegan) (H,I)                   8,10 €

 

Blattspinat mit Fetakäse im Kräuterflädle

mit Käse überbacken, dazu ein gemischter Salat (A,C,G,I,L)                       8,40 €

 

 

Unsere Dessertempfehlung

 

Salat von Blutorangen

mit Kirsch-Eis und Sahne                                                                       4,20 €

 

 

 

Fastenzeit - Schlemmerzeit

 

klare Gemüsebrühe mit Grießklößchen (A,C,I)                              3,50 €

 

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„Herrgotts Bescheißerle“

zwei Maultaschen mit Ei und Kräutern,

dazu ein kleiner Salat (A,C,I)                                                           6,30 €

 

3 Stück hausgemachte Spinat-Quark-Knödel

mit Käsesoße, dazu ein kleiner Salat (A,C,G,I,L)                               8,10 €

 

hausgemachte Dinkel-Gemüse-Bratlinge

mit Quark-Dip und bunten Blattsalaten (A,C,I,G)                           7,80 €

 

hausgemachte Maultaschen

mit Frischkäse-Bärlauch-Füllung,

dazu Linsen-Tomaten-Soße

und ein kleiner Salat (A,C,G,I,)                                                          8,90 €

 

 

Windfanggenuss zum Mitnehmen

 

   1 Glas hausgemachtes Zwetschgen-Chutney 4,50 €

 

 

Wir wünschen einen

„Guten Appetit“

 

 

 

 
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